凄い

中学の友達が酒やさかなを持って遊びにきてくれました。
うち１人の奥さんの実家、
静岡は用宗の魚屋さんから
身分不相応の大皿の刺身をいただきました。
さらに、この写真のほかに
生シラスがザル一杯。

鯛のお作りに、トロ、ウニ、アワビ、車エビ…
プリプリ、トロトロ、とろけてコリコリ、プルンプルン。
噛み切れないぐらいの弾力の車海老。

一晩冷蔵庫に置いて、翌日の夜にもおかずにしましたが、
まだ、プリプリでした。