「いわたやっこ」
静岡の浮月楼の向かいにある
洋風居酒屋コシーナさんの定番メニューです。
残念ながら地名ではなく、
「いわた」さんという人のオーダーで作り始めたのが名前の由来と、
マスターに聞いたことがあります。
クリームチーズを豆腐のようにサイコロに切って、かつおぶしと醤油をかけて食します。
チーズコーナーがある静岡市の某スーパーでも最近、試食できます。
当然のことながらワインによくあいます。
解禁日に栓を抜いたボジョレの残りの「あて」に…
「最高！」。
サラリーマンの休日のささやかな楽しみ。
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